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Prodotti > Dipinti > Enzimi-Tensioattivi |
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ENZIMA - LIPASI liofilizzato |
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ENZIMA - LIPASI liofilizzato
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dettagli:
La Lipasi idrolizza le sostanze grasse presenti nei composti organici ed efficace per la rimozione di oli essiccativi, cere e resine sintetiche.
GLI ENZIMI NEL RESTAURO - Gli enzimi utilizzati nel restauro sono essenzialmente due le proteasi e le lipasi. I primi sono capaci di scindere le molecole proteiche; in genere agiscono ÒspezzandoÓ le complesse catene che formano una proteina, riducendole in frammenti pi piccoli ed idrosolubili. Le ÒlipasiÓ sono in grado di sciogliere i grassi (o lipidi), catalizzando lĠidrolisi dei trigliceridi, componenti base degli olii (per esempio lĠolio di lino).LĠelevata specificit per il substrato forse la caratteristica che pi risponde alle problematiche legate al restauro dei dipinti: un enzima che agisce, in una certa reazione, su un particolare substrato, non eĠ in grado di catalizzare nessunĠaltra reazione chimica ossia non pu trasformare una sostanza diversa dal substrato; ci permette quindi di poter agire in tutta sicurezza nella pulitura, evitando di intaccare le parti del dipinto non interessate da alterazioni. LĠaltra caratteristica, esclusiva degli enzimi, lĠalta efficienza catalitica: poche molecole enzimatiche sono in grado di agire su quantit di substrato molto maggiori di quelle trasformabili da qualunque altra sostanza, senza perdere efficacia. Si deve infine tenere conto anche del vantaggio per gli operatori, che possono adoperare sostanze prive di esalazioni tossiche o irritanti, in alternativa ai tradizionali e spesso pericolosi solventi. Per queste loro particolarit gli enzimi possono dunque sostituire molto bene lĠazione di altri detergenti nei trattamenti di pulitura dei dipinti. |
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| ARTICOLO |
descrizione |
confezione |
cod. conf.
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| 55101 |
ENZIMA - LIPASI liofilizzato |
Bar.250gr |
BP25S |
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